Nel cuore di Gambarie, esiste un piccolo chiosco che è molto più di un semplice punto di ristoro: è uno scrigno di genuinità che merita davvero una sosta .
Ad animare questo piccolo spazio vitale è la signora Angela Mallamace, una donna minuta, dall’animo grande e dal sorriso sempre pronto.
È lei l’anima di questo luogo, dove la parola d’ordine è autenticità. Qui, i sapori sono quelli di una volta: la signora Angela non si limita a servire, ma offre i frutti del suo lavoro.
I prodotti che si trovano nei suoi gustosi panini sono rigorosamente a chilometro zero, selezionati con cura e passione.
Gustare un panino al capocollo qui non è solo uno spuntino, è un’esperienza che parla del territorio e della passione di chi lo lavora; sembra quasi che, varcando la soglia di questo angolo, le lancette del tempo si siano fermate.
Sedersi davanti al suo chiosco, respirando l’aria salubre di Gambarie, significa rigenerarsi lontano dal mondo frenetico.
Ciò che colpisce immediatamente è la gentilezza di Angela ma anche del suo consorte: un’accoglienza calda e sincera che fa sentire bene ogni ospite come se fosse a casa.
È proprio questa ospitalità unità all’accoglienza solare il vero valore aggiunto che rende l’attività così preziosa, positiva testimonianza per l’intero territorio.
La sorpresa, però, non finisce al bancone. Il chiosco rappresenta infatti un importante presidio di sport e socialità.
Alle sue spalle si apre il rettangolo di gioco delle bocce, un luogo di aggregazione storica per la comunità, curato con estrema dedizione dalla stessa Angela, che ne ricopre il ruolo di presidente.
Questo sport, spesso erroneamente considerato solo per le generazioni più mature, sta vivendo una felice riscoperta anche tra i giovani, che ne stanno apprezzando la strategia, la precisione e il valore sociale.
Con l’arrivo di agosto, il campo tornerà a essere il centro dell’attenzione con l’inizio delle competizioni che arricchiranno il calendario estivo di Santo Stefano di Aspromonte.
Questi tornei porteranno nuova linfa e movimento, trasformando la piccola comunità in un vivace punto di incontro per sportivi e appassionati di questo sport.
Concedersi una pausa in questo angolo speciale significa scoprire che la semplicità è la modalità che qui alberga e che fa sentire ogni visitatore piacevolmente a casa e che la gentilezza è, a tutti gli effetti, l’ingrediente più buono di questo magico posto.
Angelina Stillisano
